Opis
Posiada szereg właściwości odżywczych i zdrowotnych. Będąc warzywem strączkowym zawiera znaczne ilości białka oraz błonnika. Dzięki temu reguluje procesy przemiany materii i daje uczucie sytości.
Strąki fasolnika są również bogate w witaminy A, C, B a także wapń, cynk, magnez, mangan, fosfor i żelazo. Za sprawą swoich właściwości fasolnik jest cenionym składnikiem diety wegańskiej i wegetariańskiej.
Młodych strąków fasolnika się nie gotuje. Najlepiej blanszować je wrzucając na 1-3 minuty do wrzątku a następnie przelewając zimną wodą. Zblanszowane strąki można podawać na ciepło z zasmażką, przesmażonym boczkiem lub dodawać do sałatek. Fasolnik chiński może być także wykorzystywany do przygotowania gulaszy, zapiekanek oraz zup.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.