Opis
Burak liściowy zawiera wiele ważnych składników mineralnych, dostarcza organizmowi dużych ilości karotenu. Mangold jest cennym źródłem białka, żelaza, wapnia, witaminy K, A i C, kwasu foliowego oraz witamin z grupy B, szczególnie B1 i B2.
Burak liściowy ma działanie alkalizujące, jest polecany w żywieniu osób z problemami trawiennymi oraz kobietom w ciąży, jest bowiem lekkostrawny i niskokaloryczny. Zalecany w diecie osób z anemią, miażdżycą i nadwagą.
Sposobów wykorzystania buraka w kuchni jest bardzo wiele –doskonale nadaje się na surowo do sałat i koktajli, można go także dusić, zapiekać czy gotować na parze. Idealnie smakuje podawany z masełkiem i bułką tartą. To bardzo dekoracyjne warzywo może być źródłem wielu kulinarnych inspiracji.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.