Opis
Bazylia to tylko ogólna nazwa dla ponad 150 odmian tej rośliny. Różnią się one nieco wyglądem, ale także aromatem. Surowcem leczniczym bazylii jest olejek bazyliowy uzyskiwany z całej rośliny. Substancje o działaniu leczniczym występujące w olejku to m.in. eugenol, cyneol, linalol, sole mineralne i witaminy.
Roślina ta przede wszystkim wpływa na układ pokarmowy i nerwowy. Poprawia trawienie pokarmów, niweluje wzdęcia, działa rozkurczowo i moczopędnie. Dodatkowo wykazuje działanie przeciwzapalne i pobudzające akcję serca. Bazylia działa na układ nerwowy, stosowana jest jako naturalny środek antydepresyjny i uspokajający. Stosowana zewnętrznie pomaga pozbyć się obrzęków i opuchlizny. Niektóre osoby mogą także docenić odświeżające i odkażające działanie bazylii stosowanej jako płyn do płukania jamy ustnej. Bazylia jest źródłem takich mikro- i makroelementów, jak: magnez, żelazo, wapń, fosfor, potas, a także cynk i miedź czy witaminy A, E, C i kwas foliowy. Zaleca się ostrożne stosowanie bazylii podczas ciąży, jednak nie jest to produkt niebezpieczny, jeśli spożywany w rozsądnych, standardowych ilościach.
Bazylia to idealny dodatek do kuchni włoskiej i w niej sprawdzi się jako element niemal każdej potrawy. Jednak warto też dodawać liście bazylii do lemoniad, koktajli, smoothie czy letnich sałatek – zwiększy uczucie orzeźwienia wywołane spożyciem takich przysmaków.
